Im Gasthaus Wildwiesenhof in Miesenbach lädt Wirt und Küchenchef Andreas Weber und Familie wieder zu den Wildwochen. Denn die Spezialität des Familienbetriebes sind Wildgerichte, etwa das Zweierlei vom Hirsch.

Wildfleisch enthält wenig Fett und ist reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Als Wildfleisch wird nicht nur Hirsch- und Rehfleisch bezeichnet, sondern auch das Fleisch von Wildschweinen, Hasen, Fasanen, Rebhühnern und Wildenten.

Küchenchef Andreas Weber hat sich aber auf heimisches Wild spezialisiert und bringt in seinem Zweierlei vom Hirsch den Geschmack des Tannenwaldes auf den Tisch.

Bitte rechtzeitig Ihren Tisch reservieren: +43 (3174) 8222